Φραουλες σε ροζε κρασι με μελι και φυσικη βανιλια
Είναι η ώρα της φράουλας και πάντα τέτοια εποχή ψάχνω να βρω νέες συνταγές και ιδέες με φράουλες, αν και η αλήθεια είναι ότι τελικά προτιμώ να τις τρώω φρέσκες με το που τις αγοράζω! Σήμερα σας...
View ArticleΚουλουρακια πασχαλινα
Αφράτα και συγχρόνως τραγανά, αυτά είναι τα κλασικά πασχαλινά κουλουράκια, εύκολα στην παρασκευή τους για να τα ετοιμάσετε ακόμα και σήμερα για το Πάσχα! Τα υλικά είναι 800 γρ. αλεύρι που φουσκώνει...
View ArticleΣπιτικη λεμοναδα
Δεν ήρθε ακόμα το καλοκαίρι για δροσερές λεμονάδες αλλά καλό είναι να προετοιμαζόμαστε. Τώρα που τα λεμόνια είναι πολύ καλά και οικονομικά. Φτιάξτε σερμπέτι, ένα είδος λεμονάδας που φτιάχνουν στην Πόλη...
View ArticleΠρασινη σαλατα με φραουλες και αβοκαντο
Μια δροσερή πράσινη σαλάτα με φράουλες εποχής και αβοκάντο είναι συγχρόνως ελαφριά και πολύ θρεπτική, γεμάτη φυτικές ίνες, βιταμίνες και καλά λιπαρά. Αν είστε σε φάση που θέλετε σιγά σιγά μετά τις...
View ArticleΒρωμη με αμυγδαλο, ηλιοσπορο, ινδικη καρυδα και σοκολατα
Η ψημένη βρώμη με ξηρούς καρπούς (granola) μαζί με γιαούρτι ή γάλα είναι το δικό μου κλασικό και σχεδόν καθημερινό πρωινό. Προσπαθώ, όμως, πάντα να δοκιμάζω καινούριους συνδυασμούς και να ενσωματώνω...
View ArticleΜπουκιτσες cheesecake
Τι θα λέγατε για cheesecake, αλλά πιο φρουτένιο, πιο υγιεινό και σε μπουκίτσες; Χρειάζεστε φράουλες, τυρί κρέμα και στραγγιστό γιαούρτι για να ετοιμάσετε μέσα σε λίγα λεπτά ένα δροσιστικό και ελαφρύ...
View ArticleCupcakes βανιλιας με βουτυροκρεμα φραουλας
Μια ακόμη φραουλένια συνταγή, απλά cupcakes βανίλιας με αφράτη βουτυρόκρεμα με μαρμελάδα φράουλα. Ελπίζω να μη σας έχω κουράσει με τις φράουλες (είναι η τέταρτη συνταγή τον τελευταίο ενάμιση μήνα με...
View ArticleΤαρτα μοσχολεμονο – σοκολατα
Σήμερα για επιδόρπιο σας έχω δροσερή τάρτα μοσχολέμονο με τραγανή σοκολατένια βάση. Δε χρειάζεται ψήσιμο, είναι εύκολη στην παρασκευή της και ο απίστευτος συνδυασμός σοκολάτας – μοσχολέμονου την...
View ArticleΜπισκοτακια βουτυρου με αρωμα εσπεριδοειδων
Είναι τριφτά μπισκοτάκια αρωματισμένα με συνδυασμό πορτοκαλιού, lime και λεμονιού. Ιδανικό συνοδευτικό του απογευματινού ελληνικού καφέ ή του espresso σας! Θα χρειαστείτε: 170 γραμ. βούτυρο, σε...
View ArticleΚεκακια με γιαουρτι και ολοκληρα κερασια
Είναι η πρώτη φορά που δοκιμάζω κεράσια μέσα σε μάφιν και απορώ γιατί δεν το έκανα νωρίτερα. Η αλήθεια είναι ότι μάλλον δεν προλάβαιναν να περισσέψουν, μιας και εδώ πέρα τα καταναλώνουμε μετά μανίας...
View ArticleΑυγα σε σαλτσα ντοματας με πιπεριες, γιαουρτι και φρυγανισμενο ψωμι
Αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο, οικονομικότατο, ελαφρύ και για όλες τις ώρες, breakfast, brunch ή brinner! Δοκιμάστε το με δροσερό γιαούρτι και ζεστό φρυγανισμένο ψωμί για ένα πλήρες γεύμα! Τα υλικά για...
View ArticleΦοιτητικη ζωη σημαινει δημιουργια…στην κουζινα!
Όλοι και όλες υπήρξαμε φοιτητές. Διασκεδάσαμε, χορέψαμε, ερωτευτήκαμε, γελάσαμε με την ψυχή μας, ξενυχτήσαμε, διαβάσαμε λίγο έως πολύ, ταξιδέψαμε και φυσικά πεινάσαμε, πεινάσαμε πολύ. Αναφέρομαι, είτε...
View ArticleΜπρουσκετα με Συκο, Καραμελωμενο Κρεμμυδι και Κατσικισιο Τυρι
Έρχεται η ώρα του party, η μουσική και τα ποτά είναι έτοιμα, όμως κάτι λείπει. Η αλήθεια είναι πως νηστικό αρκούδι δεν χορεύει. Για να μην καταλήξετε πάλι να γεμίζετε μπολ με πατατάκια και κρακεράκια,...
View ArticleΓλειφιτζουρια με Σολωμο και Χαβιαρι
Ίσως ένα από τα πιο γκουρμέ κεράσματα σε πάρτι που μπορεί κάποια στιγμή να δοκιμάσετε είναι τα “γλειφιτζούρια με σολωμό και χαβιάρι”. Φουλ στα Ω3 και πολύ πιο ενήλικα και σικάτα από τα κλασικά...
View ArticleAλμυρα μαφιν με ελια, τυρι φετα και δυοσμο
Αυτά τα αλμυρά κεκάκια είναι ένα ιδανικό σνακ για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας στο σπίτι, στην εκδρομή ή στην παραλία. Ετοιμάστε τα και πάρτε τα μαζί σας, μοιραστείτε τα με φίλους ή την οικογένειά σας....
View ArticleΚαλοκαιρινη Μακαρονοσαλατα με Ελια και Μπροκολο
Το καλοκαίρι θέλει φρέσκα φρούτα και δροσιστικές σαλάτες. Για εσάς που δεν έχετε πρόβλημα να προσθέσετε και λίγους υδατάνθρακες δίπλα στις φυτικές ίνες, μια μακαρονοσαλάτα είναι ό,τι πρέπει. Για την...
View ArticleΜπεργκερ με Μανιταρια Πορτομπελο και Ροδακινο
Χορτοφάγος ή μη, αυτή τη συνταγή θα την εκτιμήσεις. Πρόκειται για ένα μπέργκερ που μπορεί να του λείπει το κρέας, όμως δεν στερείται σε τίποτα τη γεύση και το άρωμα. Σημείωση: Η συνταγή εκτελείται...
View ArticleΒουτυρενια Σκορδο-Μακαρονια με Σπανακι
Όλοι οι μακαρονάδες θα ξετρελαθείτε. Πρόκειται για μια συνταγή με έντονο άρωμα και γεύση, που προσδίδει στα μακαρόνια μια ιδιαίτερη υφή. Θα χρειαστείτε: 6 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο βούτυρο 1...
View ArticleΣυνταγη για Σπιτικη Γουακαμολε
Πρόκειται για μια σάλτσα αζτεκικής καταγωγής που τρώγεται είτε σκέτη (με τσιπς, πιτάκια κλπ) είτε ως συνοδευτικό. Θα χρειαστείτε: 3 ώριμα αβοκάντο 2 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι λεμόνι 2...
View ArticleΠως να τηγανησεις τις πατατες!
Δεν νομίζω ότι υπάρχει άνθρωπος, ανεξαρτήτου ηλικίας που να μην αγαπάει τις πατάτες και κυρίως τις τηγανίτες. Το έχεις προσέξει ότι είναι εκείνο το φαγητό που πάντα με το που θα βγει από την φωτιά θα...
View ArticleΣυνταγες για Ευκολα Smoothies στις Διακοπες
Ένα μπλέντερ, ένα όμορφο ποτήρι με χοντρό καλαμάκι και έτοιμη η φωτογραφία για το instagram. Οι οδηγίες για όλα τα smoothies είναι οι εξής: βάζετε τα υλικά στο μπλέντερ και τα λιώνετε. smoothie το...
View ArticleΑσιατικη Σαλατα με Σουσαμι
Το σουσάμι προσφέρει άπειρες ευεργετικές ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει συστατικά που μειώνουν τη χοληστερόλη και την πίεση του αίματος, ενώ μελέτες έχουν δείξει πως δεσμεύουν και...
View ArticleΜαφιν με Αβγα, Προσουτο και Πεστο
Ένα εναλλακτικό πρωινό πλούσιο σε πρωτεϊνές που θυμίζει english breakfast αλλά στην πιο υγιεινή του εκδοχή. Θα χρειαστείτε (για μια μερίδα): 1 ψωμάκι τύπου muffin (ονομάζεται και αγγλικό ψωμάκι) 2...
View ArticleCaprese Sandwich με Πεστο
Ένας μεγάλος μπελάς κάθε πρωί είναι να βρεις τι φαγητό να πάρεις μαζί σου στη δουλειά ή τη σχολή. Χρειάζεσαι κάτι γρήγορο, που να μην χρειάζεται ζέσταμα (δεν έχουν όλα τα γραφεία φούρνο μικροκυμάτων),...
View ArticleCupcakes τα λατρεμενα
Μάθημα ιστορίας σήμερα και θα μιλήσουμε για τα cupcakes (όχι όχι, δε θα σας πω για τον Καποδίστρια!). Τα cup-cakes ονομάστηκαν έτσι, γιατί ακριβώς ψήνονται σε θήκες που μοιάζουν με μικρές κούπες. Μικρά...
View ArticleΝτοματοπιτα α λα Αλαμπαμα
Μπορεί οι Έλληνες να αγαπάμε τις πίτες και να χρησιμοποιούμε τις ντομάτες σε πολλά πιάτα μας, όμως σπανίως θα δούμε αυτά τα δύο (πίτα-ντομάτα)* να συνυπάρχουν. Οι ντοματόπιτες δεν είναι δημοφιλείς στις...
View ArticleΗ Επανασταση στα Lunchbox
Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο για την τσέπη, την υγεία, το σώμα μας και την απόδοσή μας στο γραφείο από το ετοιματζίδικο φαγητό. Τις περισσότερες φορές είναι μέσα στα λίπη, μας ρίχνουν την ενέργεια και...
View ArticleΣυνταγες με Κολοκυθα
Εκτός από τη γλυκιά και μυρωδάτη γεύση της, η κολοκύθα αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και άλλων θρεπτικών –για τον οργανισμό- συστατικών. Μεταξύ άλλων, πρόκειται για τον...
View ArticleΚοτοπουλο με Παπρικα: Μια συνταγη απο την Ουγγαρια
Το csirkepaprikás το δοκίμασα για πρώτη φορά στην Ουγγαρία. Πάντοτε απέφευγα τα καυτερά, όμως πέντε μήνες στην πατρίδα της πάπρικας ήταν αρκετοί για να με κάνουν να ξεφύγω από τις safe επιλογές. Οι...
View ArticleΒελουδινο κεικ με κοκκινο κρασι και κρεμα μασκαρπονε
Γι’ αυτή την συνταγή αξίζει να κάνεις ένα πάρτι μόνο και μόνο για να έχεις δικαιολογία να την φτιάξεις. Στα περισσότερα κόκκινα βελούδινα κέικ χρησιμοποιούν χρωστικές τροφίμων, αλλά αυτό χρησιμοποιεί...
View Article
More Pages to Explore .....